焼とり富士、福岡市唐人町にある寡黙なお父さんが作る絶品焼き鳥店

店名:焼とり富士
住所:〒810-0064 福岡県福岡市中央区地行1丁目2−3
電話:092-713-0246

焼とり富士は、寡黙なお父さんが娘さんご夫婦と3人でやらているお店です。
お父さんは口下手な方みたいで、いつも黙々と串焼きを焼いてくださいます。
娘さんご夫婦が明るく、家族3人でとても良い雰囲気が感じられます。

焼き鳥も絶品で、焼とり富士は結構しっかり目に焼いてくれる派のお店ですね。
鶏モモなんかは、外側がパリパリになるまで焼いてくれるので、私好みです。

でもお肉は硬くならず、ジューシーのままで、その上、1本150円とかそれくらいの値段から食べれます。
お父さんの味付けも絶妙にお上手で、しょっぱ過ぎず、薄過ぎず、素材の味を生かした塩加減になっています。

焼とり富士はボトルキープも出来るので、福岡のおじさんたちでカウンター席はいつも満席です。
無料でキャベツが出てくるのも、いいところですよね。

あと冬に焼とり富士に行かれる方にぜひ食べていただきたいのが、「なまこ」です!!
なかなか置いてあるお店は少ないのですが、ここはいつも冬はなまこを仕入れてますね。

ポン酢とネギともみじおろしで食べるコリコリのなまこと、しっかり焼かれた焼き鳥をつまみながら、ボトルキープのいも焼酎をお湯割で呑むのがオススメです。
福岡で焼き鳥といえば、真っ先に焼とり富士が思いつくくらい美味しい、とっても素敵なお店です。

関連記事